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Il catalogo di Manna e Dintorni di Lecco comprende alimenti sia freschi sia surgelati. In ogni caso si garantisce il massimo della genuinità. Gli ingredienti vengono scelti con attenzione, evitando contaminazioni di ogni genere che metterebbero in pericolo il consumatore. Il team assicura la piena disponibilità a preparare altre specialità per soggetti intolleranti ad altri alimenti, come nel caso del lattosio o delle uova.

Panificati senza glutine

  • Pane di Carol: francesino di riso e amido di frumento deglutinato
  • Pane di Dada: ciabattina di riso
  • Pane di Giovi: pane di riso
  • Pane di Gaia: pane di riso e grano saraceno
  • Pane di Venere: pane di riso e riso venere
  • Pane di Alda: pane di riso e quinoa
  • Pane di Fabio: francesino di riso e amido di frumento deglutinato con mix di semi

Pizze senza glutine

I nostri impasti comprendono: Classico, Riso Venere, Grano Saraceno.

Abbiamo oltre 30 farciture diverse.

  • Pizza Magritte: pomodoro / mozzarella / olive nere / capperi / acciughe
  • Pizza Gennaro: pomodoro / mozzarella / olive / capperi / acciughe
  • Pizza Dalì: pomodoro / mozzarella / scamorza / salsiccia / zucchine
  • Pizza Botero: pomodoro / mozzarella / zola / speck a cubetti
  • Pizza Monet: pomodoro / mozzarella / tonno / peperoni
  • Pizza Van Gogh: pomodoro / mozzarella / peperoni / zucchine / cipolle
  • Pizza Matisse: pomodoro / mozzarella / carciofi / cotto
  • Focaccia Mozart: con grano saraceno e mix semi
  • Focaccia Vivaldi: con rosmarino e sale grosso

Pasta fresca senza glutine

  • Tagliatelle: zafferano/basilico/barbabietola/paglia e fieno/cacao
  • Gnocchi: normali/curcuma/zafferano/pesto/cacao/ barbabietola
  • Ravioli con ripieno di cotto e formaggio
  • Ravioli con ripieno di speck e formaggio
  • Ravioli con ripieno di carne
  • Ravioli con ripieno di funghi
  • Ravioli di pesto con ripieno di patate, fagiolini e speck
  • Ravioli di pesto con ripieno di ricotta e noci
  • Ravioli di cacao con zola e pere
  • Ravioli di cacao con formaggio e menta
  • Ravioli di grano saraceno con mozzarella di bufala, pomodori secchi
  • Ravioli di grano saraceno con formaggi e salvia
  • Ravioli di grano saraceno con bresaola e funghi
  • Ravioli di pomodoro con tonno, patate e basilico
  • Ravioli di pomodoro con bufala e spada affumicato
  • Ravioli di zafferano con formaggio, speck e erba cipollina
  • Ravioli di zafferano con ricotta e salmone

Piatti pronti senza glutine

  • Pizzoccheri senza glutine
  • Gnocchi alla romana senza glutine
  • Lasagne senza glutine
  • Crespelle senza glutine
  • Focacce farcite senza glutine
  • Pizza al trancio senza glutine

Biscotti senza glutine

– ADDA con miglio bruno integrale
– BARONETTO arancio gocce di cioccolato
– BUZZETTI  farina e fiocchi di avena
– CANTINONE caffè
– CALDANA semi di lino
– GEMELLI cannella
– GIUMELLO limone
– LIDIA riso venere
– LOVE IS semplici
– MONELLA  cacao e nocciole
– MONELLO  limone e nocciole
– NONNI BIS grano saraceno
– OSSOLA fiocchi di avena
– PADERNO gocce di cioccolato
– RESINELLI frutti di bosco
– SIRENETTA  cocco

Le torte senza glutine

– AGNESE granella di zucchero
– NONNO MARIO gocce di cioccolato
– NONNO CARLO arancio e gocce di cioccolato
– ERNEST caffè
– CHARLIE cacao e frutta secca
– CHIAVENNA mela e cannella
– MONTEVECCHIA frutti di bosco e noci

Pasticceria senza glutine

  • Carol e Dada: pasticceria secca
  • Pasta di mandorle
  • Bignè
  • Torte da cerimonia con panna montata
  • Crostate alla frutta fresca